Gastenlogistiek: van eerste telefoontje tot laatste dieetwens · Bijgewerkt op 9 september 2026
Workflowsoftware voor cateraars, partyservices en zaalverhuurders die willen weten hoeveel mensen er komen, wat ze eten en wie dat om welk tijdstip moet uitserveren.
On woensdag 9 september 2026, Gastenlogistiek sits at #24 of 50 on premierdelaclasse.lol with € 2 pledged, € 1 behind Hygienelogboek.
Just € 1 more to overtake Hygienelogboek and move up to #23.
This pledge adds to Gastenlogistiek's total, not yours.By pledging you accept the terms of sale and waive the right of withdrawal (service delivered immediately).26 sites behind you.
In SaaS, Opleverboek leads. € 1 to top the category.
Not on the board yet?
Enter just ahead of Gastenlogistiek: the real price, today.
Today: #24 of the day with € 2 pledged since midnight.
King of the day: Opleverboek (€ 2). Just € 1 pledged today takes the crown.
The daily board resets every night at midnight (Paris).Een cateringopdracht begint bijna altijd hetzelfde. Stel: iemand belt over een bruiloft in juni, noemt losjes "een stuk of tachtig" en vraagt of er ook iets vegetarisch bij kan. Drie weken later zijn het er honderdtwaalf, heeft één gast een notenallergie, is de tijdlijn een uur opgeschoven en heeft de moeder van de bruid per app doorgegeven dat oom Kees geen vis lust. Gastenlogistiek is precies voor dat moment gebouwd: het probeert die stroom losse berichten in één digitaal dossier te trekken, van de eerste aanvraag tot het definitieve gastenaantal en de laatste dieetwens. Aanvraag, offerte, couvertprijs, gastenlijst, allergenen en draaiboek staan bij elkaar in plaats van verspreid over een mailbox, een groepsapp en een Excel die niemand meer durft te openen.
Deze pagina staat op premierdelaclasse.lol, een satirische ranglijst waarop de plek simpelweg gekocht wordt. Geen jury, geen testpanel, geen vergelijkend warenonderzoek: Gastenlogistiek bezet de plek die zijn bijdrage betaalt, niet meer en niet minder. Wat hieronder staat gaat dus niet over hoe het zich verhoudt tot andere software, maar over wat deze tool volgens de eigen website daadwerkelijk doet, wat het kost, en waar de makers zelf netjes hun handen van aftrekken.
Vier stappen: van aanvraag naar draaiboek
De software volgt de route die een cateringklus in het echt ook aflegt. Een binnenkomende aanvraag wordt een digitale opdrachtkaart met datum, locatie en een eerste schatting van het aantal gasten. Vanaf dat moment hangt alles wat er over die klus wordt besloten aan diezelfde kaart, inclusief tijdstempels, zodat je later kunt terugzien wanneer die tachtig gasten uit het voorbeeld stiekem honderdtwaalf werden.
Stap twee is het voorstel. Je stelt het menu samen, rekent de couvertprijs door en verstuurt een offerte die digitaal ondertekend kan worden. Stap drie legt het werk bij de gasten zelf neer via een deelbare link in je eigen huisstijl. Stap vier is de keuken: één draaiboek met aantallen per gang, allergenen per tafel, een tijdlijn en wie welke taak heeft. Keuken en bediening werken uit hetzelfde document, wat de coördinatie op de dag zelf een stuk minder afhankelijk maakt van roepen door een doorgeefluik.
Daaromheen zitten personeels- en materiaalplanning, een dagbezettingsoverzicht voor wie meerdere locaties draait, en een export van de gegevens richting de boekhouding. Het geheel is bedoeld voor cateraars, partyservices en zaalverhuurders, van de eenpitter met een bestelbus tot een team dat op zaterdag meerdere zalen tegelijk moet vullen.
De gastenlink: laat mensen hun eigen dieetwensen typen
De aardigste vondst is de gastenlink. In plaats van dat de opdrachtgever alle voorkeuren verzamelt en die als één onleesbare mail doorstuurt, deel je een formulier in je eigen huisstijl. Gasten vullen zelf hun menukeuze en dieetwensen in. Je ziet wie het al gedaan heeft en wie nog niet, en je kunt gericht een herinnering sturen naar precies die groep, in plaats van naar de hele lijst tegelijk.
Wijzigingen zijn geen ramp maar gewoon invoer. Verandert het aantal, dan werkt dat door in de inkooplijsten, de tijdlijnen en de berekeningen, met een geschiedenis die vastlegt wat er wanneer is aangepast. Dat lost het probleem niet op dat mensen tot het laatste moment blijven afzeggen, maar het scheelt wel het handmatig opnieuw uitrekenen van alles wat aan dat getal hangt.
Voor allergieën en dieetwensen betekent dit vooral dat de informatie uit de eerste hand komt en op één plek blijft staan, in plaats van in een appje dat iemand vergat door te sturen.
Allergenen vastleggen is iets anders dan allergieën voorkomen
Per gerecht leg je vast welke van de veertien allergenen erin zitten die de Europese regels voor voedselinformatie aanwijzen. Daaruit rolt een overzicht voor de keuken en een overzicht voor de bediening, zodat aan tafel duidelijk is wie wat wel en niet krijgt. Het systeem documenteert en communiceert die gegevens, en het houdt bij wanneer ze zijn ingevoerd of gewijzigd. Meer dan dat doet het niet: vastleggen is geen keuring en geen goedkeuring.
Hier is de site zelf gelukkig nuchter over: software voert geen hygiëne uit. De verantwoordelijkheid voor voedselveiligheid, kruisbesmetting en het daadwerkelijke HACCP-werk in de keuken blijft waar hij thuishoort, namelijk bij de exploitant en de mensen achter het fornuis. Een keurig ingevuld allergenenveld is een geheugensteun en een vastlegging, geen garantie en geen bescherming tegen een incident. Wie iets anders belooft, verkoopt lucht.
Omdat dieetgegevens al snel gezondheidsgegevens zijn, gaat de site ook in op de bijzondere status daarvan onder de AVG: die informatie wordt alleen bewaard voor zover de opdracht dat vraagt, met bewaartermijnen die je als exploitant zelf instelt. Je krijgt een verwerkersovereenkomst zoals artikel 28 van de AVG vraagt, de gegevens staan op servers in de EU en er wordt een meldtermijn van 72 uur bij datalekken genoemd. Of jouw eigen verwerking daarmee sluitend is, blijft een vraag voor jou en je eigen privacybeleid, niet iets wat een abonnement voor je regelt.
Wat het kost en wat het uitdrukkelijk niet is
De tarieven staan openbaar op de site, per maand en exclusief 21% btw. Couvert kost 24 euro voor één gebruiker, met een onbeperkt aantal dossiers, de gastenlink en het allergenenoverzicht. Banket kost 49 euro voor maximaal vijf gebruikers en voegt de couvertberekening, de draaiboeken en de personeels- en materiaalplanning toe. Zaal kost 95 euro voor een onbeperkt aantal gebruikers en is bedoeld voor meerdere locaties, met een dagbezettingsoverzicht en export naar de boekhouding. Het abonnement is maandelijks opzegbaar en voor grotere situaties bestaat een maatwerkofferte.
Minstens zo nuttig is wat er niet in zit, en dat zegt de site zelf: het is geen boekhoudpakket en geen kassasysteem. Facturatie doe je in je eigen boekhouding, met een export als brug. Voorraadbeheer en loonadministratie zitten er evenmin in. Dat is een verstandige afbakening: één tool die de gastenkant en de keukenkant ordent, en die niet doet alsof hij ook je financiën bijhoudt.
Kortom, dit is een gereedschap dat vastlegt, verzamelt, herinnert en ordent. Het kookt niet, het telt de gasten niet voor je af bij de deur en het neemt geen enkele verantwoordelijkheid van je over. Het zorgt er hooguit voor dat je op zaterdagochtend niet meer hoeft te raden hoeveel glutenvrije borden er de deur uit moeten.
Frequently asked questions
What is Gastenlogistiek's rank today?
As of 9 september 2026, Gastenlogistiek sits at #24 (23 of 47 in SaaS) on premierdelaclasse.lol, with € 2 pledged. The rank is live and moves with every payment.
How much to overtake Hygienelogboek today?
As of 9 september 2026, about € 1 on top of Gastenlogistiek's current total takes it past Hygienelogboek and up to #23. The board updates live with every payment.
Voor wie is Gastenlogistiek bedoeld?
Voor cateraars, partyservices en zaalverhuurders die werken met wisselende gastenaantallen en verschuivende tijdlijnen. De site richt zich zowel op de eenmanszaak die per weekend één klus draait als op teams die meerdere locaties tegelijk moeten plannen. Het grootste pakket mikt expliciet op dat laatste, met een dagbezettingsoverzicht over meerdere zalen.
Wat kost Gastenlogistiek en zit ik ergens aan vast?
De site noemt drie maandprijzen, exclusief 21% btw: Couvert voor 24 euro met één gebruiker, Banket voor 49 euro met maximaal vijf gebruikers, en Zaal voor 95 euro met een onbeperkt aantal gebruikers en meerdere locaties. Het abonnement is maandelijks opzegbaar en voor afwijkende situaties kun je een maatwerkofferte vragen.
Voldoe ik met de allergenenmodule automatisch aan de regels?
Nee, en dat beweert de site zelf ook niet. Je legt per gerecht vast welke van de veertien aangewezen allergenen erin zitten en het systeem maakt daar overzichten van voor keuken en bediening. De uitvoering in de keuken, inclusief hygiëne, kruisbesmetting en het HACCP-werk, blijft de verantwoordelijkheid van de exploitant. De software documenteert en communiceert, meer niet.
Waarom staat Gastenlogistiek op premierdelaclasse.lol?
Omdat het daarvoor betaald heeft. Premierdelaclasse.lol is een satirische ranglijst waarop plekken gekocht worden en niet verdiend: er is geen jury, geen test en geen inhoudelijke beoordeling. Gastenlogistiek bezet de plek die zijn bijdrage betaalt, niet meer en niet minder. Deze pagina beschrijft alleen wat de software volgens de eigen website doet.
Duel of the day
A different real rival every day, same real numbers on both sides.
- rank
- #24
- pledged
- € 2
- defenses
- 0
- days
- 0
- rank
- #1
- pledged
- € 2
- defenses
- 0
- days
- 0
€ 1 more to pass Opleverboek.
Around the board today
- Today's #1Opleverboek€ 2
- Newest to joinBetaaltermijnwacht€ 2
Want Gastenlogistiek's spot?
On premierdelaclasse.lol, rank is bought. Beat € 2 and the top is yours.
See the leaderboard