FilieraTracciata, la filiera di un lotto scritta mentre si lavora · Aggiornato il 10 settembre 2026
Un gestionale di tracciabilità per laboratori artigianali di trasformazione e cooperative: entrate, lavorazioni e uscite restano agganciate allo stesso numero di lotto.
On giovedì 10 settembre 2026, FilieraTracciata sits at #45 of 50 on premierdelaclasse.lol with 8 € pledged, 1 € behind CampagnaRegistrata.
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The journal starts today: first snapshot taken this morning, the comparison lands tomorrow.
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The daily board resets every night at midnight (Paris).Ci sono software che promettono di rivoluzionare la tua attività. FilieraTracciata promette qualcosa di molto più noioso: sapere in quali giorni una partita di materia prima è entrata in lavorazione, quali lotti ne sono usciti e a chi sono stati consegnati. È una domanda che nessuno si pone finché un fornitore non telefona per segnalare una non conformità, e a quel punto la risposta esiste ma è divisa fra i documenti di trasporto nel raccoglitore, il foglio appeso alla parete e la memoria di chi c'era quella mattina.
Una precisazione doverosa, visto che sei arrivato qui da una classifica satirica: su premierdelaclasse.lol il posto si compra, e FilieraTracciata occupa il posto che la sua offerta paga. Non è un premio, non è una giuria, non è un test comparativo. Quello che leggi qui sotto è un riassunto onesto di ciò che il sito dichiara davvero: funzioni, tariffe pubbliche e riserve scritte nero su bianco dall'editore.
A che cosa serve davvero: la lista del giorno in cui qualcosa va storto
Il sito parte dal Regolamento CE 178/2002, che chiede a chi produce, trasforma o distribuisce alimenti di sapere da chi ha ricevuto e a chi ha ceduto ogni prodotto, e lo ricorda con una frase secca: non ci sono soglie dimensionali, quindi l'obbligo vale anche per il laboratorio con due addetti. Cambia la complessità del sistema, non l'obbligo.
FilieraTracciata parte da lì. Ogni materia prima ricevuta porta con sé il fornitore, il documento di trasporto, il lotto di origine e la quantità; ogni lavorazione dichiara da quali partite attinge; ogni consegna registra il lotto uscito, la quantità e il destinatario. Il legame non si ricostruisce mesi dopo, viene scritto mentre il laboratorio lavora.
Da quel legame nasce l'unica cosa che conta quando il telefono squilla: la lista. A ritroso, dal vasetto venduto alle partite di materia prima che lo compongono. In avanti, da una partita sospetta a tutti i lotti che ne sono derivati e a tutti i clienti che li hanno ricevuti, con le quantità ancora in cella separate da quelle già consegnate.
Come funziona: tre gesti, otto registri che parlano la stessa lingua
L'entrata si registra allo scarico: scegli il fornitore, digiti il lotto stampato sul collo, indichi la quantità e alleghi il documento di trasporto con una foto. La lavorazione si apre dichiarando le partite impiegate, così il lotto in uscita nasce già agganciato alle materie prime che lo compongono, e dalla stessa schermata escono le etichette con numero di lotto e date. L'uscita associa lotto, quantità e destinatario: l'elenco di chi ha ricevuto quella partita resta aggiornato da solo.
Attorno a questi tre gesti il sito elenca otto registri: materie prime in entrata con giacenza residua, lotti di lavorazione collegati a monte, ricerca a monte e a valle con elenco stampabile, etichette con lotto e termine di conservazione, registro delle uscite e dei destinatari, prove di richiamo programmate con verbale e tempi registrati, archivio dei documenti dei fornitori con promemoria di scadenza, registrazioni di autocontrollo agganciate al lotto.
Due dettagli tradiscono chi in un laboratorio ci ha passato del tempo. Primo: le registrazioni di entrata, lavorazione e uscita si compilano anche senza rete e si allineano quando la connessione torna, perché nelle celle, nei magazzini interrati e nei frantoi di campagna il segnale è più una speranza che un fatto. Secondo: il consumatore finale non viene schedato, si registrano soltanto i destinatari immediati, che è il perimetro dichiarato dal sito e niente di più.
Prezzi dichiarati: tre piani, IVA esclusa, nessun pagamento online
Le tariffe sono pubbliche e stanno in tre righe. Laboratorio, 24 euro al mese, due utenti e una linea di prodotto, con registro delle entrate, lotti di lavorazione, ricerca a monte e a valle ed esportazione completa dei dati. Trasformazione, 49 euro al mese, fino a sei utenti e linee di prodotto senza limite, con stampa delle etichette, giacenze per lotto in cella e in stagionatura, prove di richiamo e archivio dei documenti dei fornitori. Cooperativa, 99 euro al mese, utenti e stabilimenti senza limite, registro dei conferimenti per socio, separazione delle partite in conto lavorazione e affiancamento nel caricamento iniziale.
Il sito precisa che i prezzi sono per laboratorio, IVA esclusa e senza costi di attivazione, e che si cambia piano quando cresce la produzione. Non c'è un carrello: ogni pulsante porta a un modulo di contatto con il piano già selezionato, senza registrazione e senza pagamento online. La risposta arriva in italiano, di solito entro due giorni lavorativi, e chi lavora solo in certe fasce orarie può indicarlo nel messaggio.
Anche sull'uscita dei dati il sito è esplicito: l'intero archivio si esporta in foglio di calcolo e in PDF, fascicoli dei lotti, documenti allegati e verbali delle prove di richiamo compresi, senza penali. Non è un dettaglio da poco per uno strumento che custodisce registrazioni che potresti dover ritrovare anche fra qualche anno.
Quello che non fa, e lo scrive il sito stesso
Qui la pagina evita la promessa facile, e vale la pena riprenderla. FilieraTracciata non sostituisce il manuale di autocontrollo né il piano basato sui principi HACCP: quei documenti restano tuoi, redatti con il tecnico che ti segue e adattati al tuo processo. Il gestionale tiene le registrazioni che il piano prevede e conserva il verbale delle prove di richiamo, cioè la traccia che la procedura descritta sulla carta è stata provata davvero.
Allo stesso modo, la decisione fra ritiro e richiamo e la comunicazione all'autorità competente restano tue, come previsto dall'articolo 19 del Regolamento CE 178/2002. Lo strumento ti mette in mano i dati per decidere in fretta, non decide al posto tuo. Per il biologico e per i marchi DOP o IGP il sito dichiara campi dedicati (partite certificate marcate e tenute separate, bilancio di massa, voci richieste dal piano di controllo del consorzio), ma le verifiche restano competenza dell'organismo di controllo che ti segue.
Anche le tre voci di utenti che trovi in pagina sono dichiarate dal sito come scenari rappresentativi del profilo degli utenti target, non come testimonianze raccolte, e l'illustrazione è segnalata come generata con intelligenza artificiale. Ultimo avvertimento, anche questo scritto in casa: conservare le registrazioni resta un tuo obbligo anche dopo la fine dell'abbonamento, e l'esportazione serve esattamente a questo. Nessun software mette a posto un laboratorio da solo, questo si limita a non farti perdere un pomeriggio a rimettere insieme la catena.
Frequently asked questions
What is FilieraTracciata's rank today?
As of 10 settembre 2026, FilieraTracciata sits at #45 (43 of 48 in SaaS) on premierdelaclasse.lol, with 8 € pledged. The rank is live and moves with every payment.
How much to overtake CampagnaRegistrata today?
As of 10 settembre 2026, about 1 € on top of FilieraTracciata's current total takes it past CampagnaRegistrata and up to #44. The board updates live with every payment.
FilieraTracciata mi mette in regola con il Regolamento CE 178/2002?
No, e il sito non lo sostiene. È uno strumento che registra, collega e ritrova: entrate, lavorazioni, uscite e destinatari immediati. La conformità dipende da come lavori, da che cosa scrivi e da chi verifica, cioè l'autorità competente e gli organismi di controllo. Quello che ottieni è un archivio ordinato, il fascicolo del lotto stampabile e il verbale delle prove di richiamo, non un timbro.
Quanto costa e come si acquista?
Tre piani dichiarati sul sito: Laboratorio a 24 euro al mese, Trasformazione a 49 euro al mese e Cooperativa a 99 euro al mese, prezzi per laboratorio e IVA esclusa, senza costi di attivazione. Non si paga online e non si crea un account: ogni pulsante apre un modulo di contatto con il piano già selezionato, e la risposta arriva in italiano di solito entro due giorni lavorativi.
Posso portarci dentro i fornitori e i lotti che ho già su un foglio di calcolo?
Sì. Anagrafica dei fornitori, elenco dei prodotti e storico dei lotti ancora in commercio si caricano da un foglio di calcolo durante l'avvio. Il consiglio del sito è di partire dai lotti che hanno ancora prodotto sul mercato e di lasciare in archivio quelli già esauriti. Nel piano Cooperativa il caricamento iniziale è affiancato, per verificare che i codici di lotto usati finora restino riconoscibili.
Perché questa scheda compare su premierdelaclasse.lol?
Perché la classifica è satirica e il posto si compra: FilieraTracciata occupa il posto che la sua offerta paga. Non c'è una giuria, non c'è un punteggio e non c'è nessun confronto con altri gestionali. Questa pagina serve soltanto a spiegare senza esagerazioni che cosa fa lo strumento, quanto costa e che cosa dichiara di non fare.
Duel of the day
A different real rival every day, same real numbers on both sides.
- rank
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- #5
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1 € more to pass CassettoDocumenti.
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